2. Logement (Corbières-Minervois)
volgende adressen kunnen we u zeker aanbevelen HR= hotel restaurant
G=gîte(huis of appartement weekverhuur)
CH = Chambre d’hôtes (B&B, soms avond eten)
3. eten en drinken R=restaurant, vooral in het hoogseizoen raden we
aan te reserveren
VP=verse producten, direct van de boer
BR=bar restaurant Corbières R: Bovenvermelde HR en 3-sterren
michelin voor de speciale gelegenheden, goedkoopste 3-sterren van Frankrijk http://www.aubergeduvieuxpuits.fr/ VP:lijst met marktdagen, met lokale boeren VP:La ferme des Producteurs à Narbonne: Zi Croix du Sud 1 r René Panhard, 11100 NARBONNE( alleen locaal, ruime keuze, honing, wijnen, fruit en groenten, melk, kaas, etherische olien, slagerij etc) VP:Lijst van de lokale boeren, per regio met verkooppuntenhttp://www.bienvenue-a-la-ferme.com
VP: lijst hoeveprodukten Aude etn verkooppunten:
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com VP: geitenkaas, boerderij
in Mayronnes, markten van Lézignan, Sigean, Narbonne en Port-laNouvelle, ook
eieren, brood, amandelen, peperkoek en handgemaakte houten spatels
Ferme Carrus, Mayronnes, tel: 04 68 43 12 37 VP: olijven en olijfolie,
grote keuze, huisverkoop in Lagrasse, markten van Lagrasse en Lézignan
PASQUIET Béatrice et Hervé tel: 04.68.43.13.90 VP: honing, enorme keuze
en u moet ze allemaal proeven, authentiek!, Lagrasse
POUDOU , Moulin de Boysède tel: 04.68.43.10.10 (op de weg van Lagrasse 1 km
richting Carcassonne) VP: oesters en mosselfanaten
moeten zeker gaan proeven in Gruissan(grote mossels) en Leucate
Leucate centre ostréocole, neem de weg van Leucate richting
Port-Leucate, links ziet u de kraampjes VP: superverse vis: “A la
Marée”, Cours de La Peyrousse, hoofdstraat centrum, Lézignan
VP: de vissersvrouwen verkopen ‘smorgens de vangst
van de dag aan hun kraampjes in Port la Nouvelle
VP: op de markten van Lézignan(woensdag), Narbonne(donderdag)
en Carcassonne(zaterdag) vindt u verschillende kraampjes waar u rechtstreeks
van de boeren kunt kopen
wijn Under construction, voorlopig zie rubriek eten&drinken